小朋友们很喜欢的——奶香豌豆泥
原料:豌豆200克、白砂糖20克、牛奶200ML、黄油30克 做法: 1、将锅烧热,下入黄油融化,下入清洗干净的豌豆,翻炒至变色,这里要注意安全,豌豆遇热油有可能要爆起; 2、冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟; 3、将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥; 4、小朋友们每次建议吃一小碗就够了哦,请不过过量食用。
小贴士: 1、牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替; 2、在炒豌豆的时候要注意安全,小心豌豆爆出锅来; 3、糖可以按自己的喜好多点少点; 4、没有黄油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味会不一样,提前炒一下了为了很好的去豆腥味。(转)