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一品土豆泥
作者:lfsfjsh  来源:本站  发布日期:2014/12/14  点击:2921

一品土豆泥的做法


主料:土豆(适量)

调料:豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)黑胡椒粉(适量)(适量)淡奶油(适量)

厨具:炒锅、蒸锅




 1、将土豆洗净蒸熟。






 

2、凉温后去皮,压成泥。




 3、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。



 4、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。



 


5、锅内放适量橄榄油





 6、下入三丁翻炒片刻。




 7、加适量蚝油。






 8、再加适量水煮。




 9、烧开后,加水淀粉勾芡即可。







 10、勾芡好的。




 11、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。



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