一品土豆泥的做法
主料:土豆(适量)
调料:豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)淡奶油(适量)
厨具:炒锅、蒸锅
1、将土豆洗净蒸熟。
2、凉温后去皮,压成泥。
3、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。
4、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
5、锅内放适量橄榄油。
6、下入三丁翻炒片刻。
7、加适量蚝油。
8、再加适量水煮。
9、烧开后,加水淀粉勾芡即可。
10、勾芡好的。
11、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
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