一品土豆泥

作者：lfsfjsh  来源：本站  发布日期：2014/12/14  点击：2810

一品土豆泥的做法

主料：土豆(适量)

调料：豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)淡奶油(适量)

厨具：炒锅、蒸锅

 1、将土豆洗净蒸熟。

 

2、凉温后去皮，压成泥。

 3、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。

 4、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。

 

5、锅内放适量橄榄油。

 6、下入三丁翻炒片刻。

 7、加适量蚝油。

 8、再加适量水煮。

 9、烧开后，加水淀粉勾芡即可。

 10、勾芡好的。

 11、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。

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