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虾仁玉子汤
作者：lfsfjsh  来源：本站  发布日期：2015/1/12  点击：2988
虾仁玉子汤
主料：玉子豆腐（日本豆腐） (4条)  大虾 (6个)  蔬彩粒 (适量)  油 (适量)  盐 (适量)
厨具：煮锅

  • 1
     
    准备好所需要的食材
  • 2
     
    虾去头去壳挑沙线,放少量料酒、盐和生粉抓捏几下备用
  • 3
     
    玉子豆腐切段
  • 4
     
    裹上一层淀粉
  • 5
     
    开油锅煎制两面金黄色
  • 6
     

    准备好砂锅煲,倒入煎好的玉子豆腐,放入虾仁和蔬彩粒加入适量水煮沸腾,再加入少量的调味料关火即可享用。

小窍门：1、玉子豆腐放入油锅待煎好再轻轻翻动,中间不要去翻动容易碎；2、 豆腐本身就有咸味,调味料要少量。（转）

下一条：姜汤怎么熬
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