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商会地址:廊坊市广阳区云鹏道大屯村北口(三层小白楼) |
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虾仁玉子汤 |
作者:lfsfjsh 来源:本站 发布日期:2015/1/12 点击:3116 |
主料:玉子豆腐(日本豆腐) (4条) 大虾 (6个) 蔬彩粒 (适量) 油 (适量) 盐 (适量)
厨具:煮锅
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准备好所需要的食材
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虾去头去壳挑沙线,放少量料酒、盐和生粉抓捏几下备用
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玉子豆腐切段
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裹上一层淀粉
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开油锅煎制两面金黄色
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准备好砂锅煲,倒入煎好的玉子豆腐,放入虾仁和蔬彩粒加入适量水煮沸腾,再加入少量的调味料关火即可享用。
小窍门:1、玉子豆腐放入油锅待煎好再轻轻翻动,中间不要去翻动容易碎;2、 豆腐本身就有咸味,调味料要少量。(转)
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