百叶包

主料：肉末 (300克) 白菜 (100克) 黑木耳 (80克) 百叶 (16张)
调料：油 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 蚝油 (适量) 鸡蛋 (1个) 糖 (适量) 葱姜 (适量)

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   肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀

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  黑木耳、白菜、葱切末

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  百叶裁出自己合适大小，开水焯一下捞出滤干水分

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  肉末中放入黑木耳、葱、白菜、鸡蛋拌匀

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  百叶上铺上馅料

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   卷起用棉线扎好

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   锅中放点油把百叶包煎一下

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  放老抽、生抽

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   放开水

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  放盐、糖

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  等百叶包熟后收汁撒上葱花